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Sur l’île de beauté avec la Maison du Chocolat

07 mai
La semaine dernière, j’ai eu l’occasion de retourner en Corse sans bouger du continent…j’ai goûté en avant-première les chocolats de la collection été 2013 de la Maison du Chocolat. Le chef de cette maison, Nicolas Cloiseau, Meilleur Ouvrier de France, a choisi d’emmener les gourmands en Corse avec une collection qui rend hommage aux ingrédients [...]

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Dans ma cuisine, Milka Tuc (des tablettes à gagner)

27 avr
Une pause qui allie le chocolat tendre de Milka et les craquants biscuits Tuc et Lu ça vous tente ? c’est ce que proposent deux nouvelles recettes originales, renouvelant encore une fois la tablette Milka. Milka & Tuc innove avec une association entre des mini Tuc à la texture fine et croustillante, et une pointe [...]

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Packaging 100% chocolat

13 avr
Pâques n’est pas très loin, certains ont abusé sur le chocolat et leur foie réclame un répit et moi je rêve encore et toujours devant cette douceur et en particulier aujourd’hui devant la façon dont elle est mise en valeur, présentée par les emballages. Frantz revisite le bricolage avec cette trousse pleine d’outils comestibles. Jamais [...]

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Dans ma cuisine, Enric Aguilera

06 avr
  J’ai découvert le designer graphique espagnol Eric Aguilera, totalement par hasard. Je suis probablement tombée d’abord sur les packaging imaginés pour les tablettes de chocolat, très sobres et mettant en avant d’abord la qualité du produit avec le pourcentage inscrit en gros, ainsi que le conchage, information qui apparait rarement sur le devant des [...]

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Fondant chocolat-praliné comme chez Guillemette

03 avr
La première fois que j’ai goûté ce fondant, c’était chez Guillemette et sans aucune exagération, je l’avais immédiatement classé dans les meilleurs gâteaux au chocolat que j’ai dégustés dans ma vie de gourmande. Un jour, Guillemette a laissé un message sur ma page Facebook avec la recette tant convoitée ! Danse de la pluie à [...]

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Cheesecake fraise & chocolat blanc

30 mar
J’avais envie de fraises mais ce n’est pas encore la saison, j’avais envie de tester depuis longtemps la recette des 4 heures de Julien, voilà comment le cheesecake fraise & chocolat blanc s’est invité dans ma cuisine en changeant seulement quelques détails. 150g de galettes bretonnes 60g de beurre 500g de ricotta 150g de Philadelphia [...]

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Panna cotta Dulcey, coulis de mangue

27 mar
Encore une recette express au programme avec l’envie d’utiliser un peu de chocolat Dulcey qui était dans mes placards avec des panna cotta au chocolat Dulcey servi avec un coulis de mangue. Le mieux est de réaliser les panna cotta la veille de la dégustation pour que cela prenne convenablement et de préparer le coulis [...]

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Sébastien Bouillet fête Pâques avec imagination et humour

18 mar
La semaine dernière, j’ai glissé dans mon planning une visite à la boutique Chokola de Sébastien Bouillet pour découvrir sa collection Pâques 2013. En arrivant devant  la vitrine, j’ai vu la platine tout chocolat et son DJ, suite logique des 33 tours mangeables découverts au Salon du Chocolat avant de craquer juste à côté pour [...]

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A photo a day ▲ semaine 11 ▲

17 mar
▲Important ▲ ma pile de livres à lire (4 choisis un peu au hasard) ▲ In the distance ▲ les pentes de la Croix Rousse ▲ Sound▲ le miaulement d’un chat croisé avec les enfants ▲Tasty ▲ Thé à l’éclair au chocolat, une très bonne surprise ▲Explore ▲ la chocolaterie de Sébastien Bouillet côté coulisses [...]

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A photo a day ▲ semaine 8 ▲

24 fév
1 ▲ Something you don’t like ▲ quand il n’y a plus de chocolat chez moi 2 ▲ I am…▲ yelpeuse (installation par Miit Studio) 3 ▲ Where you stood ▲ salle d’attente de l’orthophoniste comme tous les mercredis 4 ▲ Full ▲ à moitié plein ou à moitié vide, le gobelet de café ? [...]

Auteur : chocoladdict

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