recette de soufflé au chocolat

recette soufflé au chocolat

ingrédients pour votre soufflé au chocolat

recette soufflé au chocolat

pour quatre personnes vous aurez besoin de :

125 g de chocolat à cuire
quatre oeufs
trois cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation de votre soufflé au chocolat

faites fondre au bain-marie le chocolat coupé en petits morceaux. Ajoutez petit à petit trois jaunes d’oeufs bien battus et le sucre.

Battez les quatre blancs d’oeufs en neige ferme, ajoutez les au mélange en soulevant la masse. Mettez le mélange dans un moule à soufflé beurré et faites cuire à four chaud 10 minutes.

Servez immédiatement.

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