Recette des petits coulants au deux chocolats

petits coulants au deux chocolats

Petits coulants au deux chocolats

 

petits coulants au deux chocolats

 

Recette vidéo des petits coulants au deux chocolats

Ingrédients pour 6 petits coulants au deux chocolats

  • 200 grammes de chocolat noir à pâtisser
  • 50 grammes de farine
  • 4 oeufs frais
  • 70 grammes de beurre
  • 50 grammes de chocolat blanc
  • 70 grammes de sucre

 

Préparation de vos coulants au deux chocolats

 

  1. Dans un plat spécial micro-ondes, mettez le beurre et le chocolat noir + 1cuillère à café d’eau. Mettez ensuite 1 minute au micro-ondes. Battez à la main pour lisser le chocolat et le rendre homogène.
  2. Battez ensuite les oeufs et le sucre afin d’obtenir un mélange bien mousseux
  3. Mélangez cette préparation au chocolat fondu après l’avoir laissé tiédir quelques minutes.
  4. Rajoutez ensuite la farine tamisée.
  5. Versez cette préparation aux 2/3 de vos petits moules.
  6. Faites fondre le chocolat blanc 30 secondes au micro-ondes et déposez-en une cuillère à soupe au centre de chaque moule, en l’ enfonçant légèrement au centre du chocolat noir
  7. Enfournez pendant 7 à 8 minutes dans un four préalablement chauffé, puis laissez tiédir 5 minutes avant de servir et de déguster!

Bon Appétit à tous.

25 Comments

  1. @Kllez En fait, le fait de rajouter de l’eau dans le chocolat avant de le mettre à fondre au micro ondes permet qu’il garde une texture homogène avec le beurre fondu, sinon on aurait en gros du sucre avec du gras, donc l’eau sert à lier l’ensemble :)

  2. Plus je regarde tes videos plus je me dit que tu aurai du tenter ta chance a Masterchef sur TF1 je suis sur que tu serai aller loin !! Génial tes videos !!

  3. le petit couli! cest sympa cest de Saison!! :D lol

    je poste tes videos sur mon blog!! si ya un pb tu peux me poster un com!
    lvdvl.kazeo.fr

    jadore tes videos et tes recettes!! ce WE je test la guimauve, tes cupckaes et ton cheesecake!! :D

    bizoux

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