Recette facile cake au chocolat spéculoos

Recette du cake au chocolat spéculoos

 

 

Recette vidéo du cake au chocolat spéculoos

 

 

Ingrédients pour votre cake au chocolat spéculoos

  • 200 grammes de chocolat noir pâtissier corsé (60% mini)
  • 3 œufs
  • 150 grammes de sucre
  • 125 grammes de beurre
  • 50 grammes de farine
  • Extrait de vanille (ou sucre vanillé ou graines d’une gousse de vanille)
  • 1 paquet de spéculoos

 

 

  1. faites fondre le beurre accompagné du chocolat au au bain-marie. Vous pouvez également utiliser le four micro-ondes en deux séquences de 1 minute 30.
  2. battez  les œufs, le sucre et la vanille afin d’obtenir un mélange très mousseux et homogène. Il est conseillé d’utiliser un batteur électrique.
  3. rajoutez ensuite la farine. Mélangez jusqu’à incorporation complète de la farine. Ensuite rajoutez le chocolat et le beurre tout en continuant à mélanger.
  4. Préparez votre moule à cake en le beurrant et en le farinant. Versez environ 1/3 de préparation dans le moule. Recouvrez ensuite le chocolat avec une couche de spéculoos. Remettez une nouvelle couche de 1/3 de chocolat, suivie d’une nouvelle couche spéculoos. Recouvrez ensuite le tout avec le reste de préparation au chocolat.
  5. Pour finir, émiettez quelques spéculoos sur le dessus, et enfournez a 180°C dans un four préalablement chauffé, pendant 30 – 35 minutes.

Bonne recette et bon appétit.

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28 Comments

  1. N’hésitez pas à le personnaliser ! C’est vraiment un de mes cakes (ou gâteaux pour les puristes :-) préférés! A partager entre amis ou en famille ! Pour retrouver toutes mes vidéos, n’oubliez pas d’aller faire un tour sur mon site! A + Hervé

  2. Bon je me suis lancée; déjà j’ai lu cake mais je n’ai fait pas le lien avec un moule à cake et bien sur arrivée à la fin de la recette, je vous vois avec : c’est le drame xD C’est pas grave, j’ai sorti mon super plat en forme de cœur (je fais le gâteau pour mon copain alors ça passe hein :P) et comme il est énorme, j’ai refait la recette (sinon pas assez pour remplir le plat). Là c’est au four, je posterai après si je ne suis pas morte empoisonnée ^^’
    (super recette en tout cas)

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