Recette ludique des tartelettes « bounty » noix de coco chocolat

tartelettes bounty noix de coco et chocolat
tartelettes bounty noix de coco et chocolat

tartelettes « bounty » noix de coco et chocolat

 

tartelettes bounty noix de coco et chocolat
tartelettes bounty noix de coco et chocolat

Recette des tartelettes bounty en vidéo

Vous connaissiez les Bountys?

Voici une variation de ces barres de noix de coco enrobées de chocolat fondant avec ces mini-tartelettes gourmandes croquantes et fondantes… et faciles à réaliser en prime !

Ingrédients pour les tartelettes bounty

Pate sablée :

250 g de farine
125 g de beurre
50 g de sucre glace
1 jaune d’oeuf
30 g d’eau

Garniture:

200 g de lait concentré sucré
100 g de noix de coco râpée
200 g de chocolat noir à pâtisser
40 g de beurre (25 dans la vidéo mais je préconise 40 au final)
1 gousse de vanille

Préparation de vos tartelettes bounty

Commencez par mélanger la noix de coco, le lait concentré sucré et les graines de vanille. Réservez au frais.
Préparez la pâte sablée : mélanger du bout des doigts la farine et le beurre, jusqu’à absorption de celui-ci. Ajouter le jaune d’oeuf et l’eau, et formez une boule sans trop travailler. Mettre au frais 1/2 heure.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie (ou micro-ondes 3 fois 30 secondes…), lisser la préparation.
Étaler la pâte sur 3 mm, découper des cercles de la taille de vos moules à tarte / muffin, disposez un cercle de papier cuisson sur chacune et remplissez de billes de céramique ou de haricots blancs sec pour éviter que la pâte ne retombe pendant la cuisson.
Faire cuire à blanc 10 minutes à 175°C.
Remplissez les fond de tartelettes avec de la noix de coco et couvrir avec le chocolat… laisser prendre au frais une nuit et régalez-vous!

16 Comments

  1. Vos vidéos sont géniales , et très simples pour la plupart , à réalisé à tout âge !
    Petite critique , positive , le fait de rajouté une photo à la fin de vos vidéo , pourrait leurs donné un petit + , comme par exemple à la fin de celle-ci , avec tout les gâteaux prêts ! Bonne fin de soirée à vous et à bientôt !

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